AYçIçEK YAğı NEDIR?

Ayçiği yağı, temel olarak açık sarı renkli, sıvı bir yağ dır. Güneşte yetişen ayçiçeği bitkisinin tohumlarından sıkım yöntemiyle elde edilen bu yağ türü , hem gıda alanında ve ayrıca çeşitli amaçlar için yaygın bir biçimde kullanılır. Niteliği arasında, yüksek E vitamini içeriği ve az doymuş yağ